Blanc

Muscat sec 2021

IGP Côtes Catalanes


6,95 €
TTC
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Muscat Sec - IGP Côtes Catalanes

Vin léger et fruité pour des moments de partage et de convivialité

Terroir: Terrasses de Galets roulés au sol argileux.

Cépage : 100% Muscat Petits Grains.

Elevage : En cuve.

Dégustation : Ce Muscat sec, au nez séduisant avec des arômes d’agrumes (citron), de litchi et de mandarine, vous accompagnera à l’apéritif. En bouche, une sensation de fraîcheur, de longueur et de gras seront dévoilés. Servir frais entre 8° et 10°. Temps de garde 1 à 3 ans.

Accord mets et vin : En apéritif, en accompagnement de fruits de mer et de poissons à la plancha.

Idée de recette:

Anchois à la catalane
Ingrédients : 500 g d'anchois salés, 1 kg de
poivrons rouges, huile d'olive, 4 gousses d'ail, 1
bouquet de persil plat, citron.
Préparation : Dessaler les anchois dans de l'eau froide
Lever les filets : ouvrir les anchois dans le sens de la longueur,
enlever la colonne centrale et la queue
Cuire les poivrons au four, les arroser de quelques gouttes d'huile
d'olive
Hacher ail et persil
Peler les poivrons et les couper en lanières
Dresser sur des assiettes en intercalant filets d'anchois et lanières
de poivrons
Parsemer d'ail et de persil
Arroser d'huile d'olive et d’un filet de citron

Muscat Sec 2021 - 75cl
1405 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Accords Mets & Vins
Apéritif
Coquillages/ fruits de mer
Cuisine exotique
Fromages
Poissons
Typicité du vin
Fruité & Léger
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