Rivesaltes 1973

Terroir : Sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire. Versant Sud du massif des Corbières.

Vin :  Fruits d'un savoir faire intergénérationnel, ces grandes réserves vous sont proposées en quantité très limitée

Cépage : Macabeu - Grenache blanc - Grenache gris.

Elevage : Elevage en foudre en milieu oxydatif naturel

Dégustation : Belle robe topaze aux reflets ambrés. Notes de pruneaux, de noix et de fruits secs, de thym et de romarin. Vin complexe avec une belle longueur en bouche.

Accord mets et vin : Accompagnera idéalement un dessert au chocolat ou des mignardises. Surprenant avec des fromages de type Roquefort, Tomme de brebis . En instant plaisir en digestif ou avec un cigare.