Vin Doux Naturels

Château les pins muscat 1993

AOP Muscat de Rivesaltes


85,00 €
TTC
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Château Les Pins Muscat de Rivesaltes 1993

 

Terroir : Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Vin : Avec son Clos attenant, le Vignoble du Château les Pins compte aujourd'hui 38,5 Ha de vignes dont 3,5 Ha de Muscat. Le caractère exceptionnel de ce Muscat en fait l'une des références de l'appellation et lui confère un potentiel de garde exceptionnel qui le place dans un univers unique.

Cépages :  50 % Muscat petits grains - 50 % Muscat d'Alexandrie

Elevage : Sur fines lies pendant 4 à 6 mois avant la mise en bouteille. Élevé en bouteille en chais climatisés.

Dégustation : La robe ambrée d'une belle nuance fauve renardeau, dévoile une farandole d'arômes : le thé noir, l'orange amère, la confiture de pastèque et le café se côtoient. Les arômes d'un vieux cognac, de datte, d'orange confite et de noix de coco laissent finalement place à une bouche d'un équilibre et d'une longueur rare.

Accord mets et vin : En accompagnement d'un foie gras avec un chutney de mangue ou d'un brownie et sa crème anglaise, 

Temps de garde: entre 10 et 40 ans

 

 

Château Les Pins Muscat de Rivesaltes 1993 - 75cl
100 Produits

Fiche technique

Couleur
Vin Doux Naturels
Appellation
AOP Muscat de Rivesaltes
Accords Mets & Vins
Apéritif
Dessert
Foie gras
Fromages
Typicité du vin
Fruité & Généreux
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