

Vin Doux Naturels
AOP Muscat de Rivesaltes
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Le grand nom des Vins du Roussillon
Médaille d'Or au Berliner Wein Trophy 2019
Terroir : Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Vin : Avec son Clos attenant, le Vignobles du Château les Pins compte aujourd'hui 38,5 Ha de vignes dont 3,5 Ha de Muscat. Le caractère exceptionnel de ce Muscat en fait l'une des références de l'appellation et lui confère un potentiel de garde exceptionnel qui le place dans un univers unique.
Cépages : 70 % Muscat petits grains - 30 % Muscat d'Alexandrie
Elevage : 30 % Mutage sur grains
Dégustation : Intense et aromatique, le côté mentholé et infusion de verveine se révèlent dans ce Muscat, ajouté par des nuances de miel et de saveurs de raisin à l'eau de vie.
Accord mets et vin : En accompagnement d'un foie gras, d'un moelleux aux poires, d'une tartelette au citron meringuée ou d'un fromage à pâte persillée
Temps de garde: entre 10 et 20 ans
Fiche technique