Blanc

Les petits pins blanc 2018

AOP Côtes du Roussillon


9,10 €
TTC
Quantité

Les Petits Pins Blanc

 

Terroir :  Association de 2 terroirs 

Les Hautes Terrasses: Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges: Côteaux Argilo Calcaire en moyenne altitude.

Vin : Second vin de la gamme "Les Pins",

cette cuvée est issue d'un travail utilisant les mêmes méthodes culturales que leur grand frère "Château les Pins".

Avec des élevages plus courts et des extractions plus douces, ces vins sont très séduisants dans leur jeunesse.

Cépages :  Grenache Blanc - Roussanne et Malvoisie

 

Elevage : Fermentation et bâtonnage très court en barriques de plus d'un an.

Élevage sur fines lies 3 mois avant la mise en bouteille précoce.

Dégustation : Sous une robe aux délicats reflets verts, des arômes floraux et d'agrumes très frais qui annoncent une parfaite ampleur et une belle rondeur en bouche.

 

Accord mets et vin : En accompagnement d' un poisson en sauce, type raie aux câpres, mais également d'une viande blanche type filet mignon de porc sauce morilles , également à l'apéritif ou avec un fromage.

Temps de garde: entre 2 et 5 ans

 

 

Les Petits Pins Blanc 2018 - 75cl
1000 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
AOP Côtes du Roussillon
Accords Mets & Vins
Apéritif
Crustacés
Poissons
Viandes Blanches
Typicité du vin
Fruité & Généreux