Blanc

Mirade blanc 2016

AOP Côtes du Roussillon


9,90 €
TTC
Quantité

Mirade Blanc - AOP Côtes du Roussillon 

La Mirade du catalan "Miradà" signifie le regard. Le regard passionné que porte le vigneron du haut des terrasses de son vignoble. Un regard vers l'avenir qui exige un profond respect de la terre. Un regard fier de paysan qui souhaite par dessus tout transmettre son savoir-faire. Ce sont ces regards qui entretiennent la flamme qui nous anime.

Terroir : Association de 2 terroirs.

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.

 

Cépages : 60% Roussanne - 40% Grenache blanc.

 

Elevage : Fermentation Bois 2/3. Élevage sur fines lies 4 mois. Embouteillage au début du printemps.

 

Dégustation : De sa robe brillante aux reflets verts, cette cuvée, aux arômes de fleurs et d'agrumes très frais, vous apportera une sensation de rondeur et d'amplitude en bouche. Servir frais entre 10° et 12°. Temps de garde entre 2 et 5 ans.

 

Accord mets et vin : En accompagnement d'un poisson en sauce type aile de raie aux câpres ou d'une viande blanche type filet mignon de porc sauce aux morilles.

 

Mirade Blanc 2016 - 75cl
1000 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Appellation
AOP Côtes du Roussillon
Accords Mets & Vins
Coquillages/ fruits de mer
Cuisine exotique
Fromages
Poissons
Viandes Blanches
Typicité du vin
Fruité & Généreux