Rouge

Mirade rouge 2015

AOP Côtes du Roussillon Villages


9,90 €
TTC
Quantité

Mirade Rouge - AOP Côtes du Roussillon Villages

La Mirade du catalan "Miradà" signifie le regard. Le regard passionné que porte le vigneron du haut des terrasses de son vignoble. Un regard vers l'avenir qui exige un profond respect de la terre. Un regard fier de paysan qui souhaite par dessus tout transmettre son savoir-faire. Ce sont ces regards qui entretiennent la flamme qui nous anime.

Terroir : Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

 

Cépages : 60% Syrah - 30% Grenache noir - 10% Mourvèdre. Vignes de plus de 15 ans.

 

Elevage : 12 mois en cuve puis affinage en bouteilles en chais climatisés.

 

Dégustation : D'un rouge profond aux reflets violines, ce vin se partage au nez entre fruits rouges mûrs et fruits cuits avec une pointe épicée. En bouche, ce vin offre une belle fraîcheur, une belle minéralité et une belle longueur.

Servir chambré entre 16° et 18°.

Temps de garde entre 2 et 5 ans.

 

Accord mets et vin : En accompagnement d'une entrecôte grillée, d'un magret de canard sauce poivrée...

 

Mirade Rouge 2015 - 75cl
952 Produits

Fiche technique

Couleur
Rouge
Appellation
AOP Côtes du Roussillon Villages
Accords Mets & Vins
Charcuterie
Fromages
Gibiers
Tapas
Viandes Rouges
Typicité du vin
Aromatique & rond