Vin Doux Naturels

Rivesaltes grande réserve 1989

AOP Rivesaltes


42,00 €
TTC
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Rivesaltes Grande réserve 1989

Médaille d'Or Vinalies Internationales 2011

Médaille d'Or Concours Général Agricole 2011

Médaille d'Or Concours Général Agricole 2019

Terroir : Sols de terrasses quaternaires argilo-calcaire. Versant Sud du massif des Corbières.

Vin : Après avoir passé plusieurs décennies en foudre, ces réserves ont été soutirées en Janvier 2009. Fruits d'un savoir faire intergénérationnel, ces grandes réserves vous sont proposées en quantité très limitée.

Cépage : Macabeu - Grenache blanc - Grenache gris. 

Elevage : Elevage en foudre pendant 50 ans en milieu oxydatif naturel.

Dégustation : Robe ambré lumineuse aux reflets verts. Nez intense alliant les fruits secs, le coing et le miel. Belle complexité, notes de citron, d'écorce d'orange. Bouche ample, très longue en finale.

Accord mets et vin : Accompagnera idéalement un dessert au chocolat ou des mignardises. Surprenant avec des fromages de type Roquefort, Tomme de brebis . En instant plaisir en digestif ou avec un cigare.

 

Rivesaltes Grande Réserve 1989- 75cl
118 Produits

Fiche technique

Couleur
Vin Doux Naturels
Appellation
AOP Rivesaltes
Accords Mets & Vins
Dessert
Foie gras
Fromages
Typicité du vin
Aromatique & rond
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