

Blanc
AOP Côtes du Roussillon
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Millésime 2019
Médaille d'Argent Vinalies Nationales 2020
Étreint entre deux bras, la Vallée de l'Agly et la Vallée de la Têt. Cette situation géographique confère à notre vignoble une richesse géologique exceptionnelle. Associée à un micro climat très favorable et à une grande rigueur culturale, la personnalité de ce vin est affirmée.
Terroir : 3 Terroirs :
Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.
Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.
Cépages : 60% Grenache blanc - 40% Roussanne.
Elevage : En cuve.
Dégustation : Marqué par la minéralité et des arômes d'acacia, offre un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Servir frais entre 8° et 10°. Temps de garde de 1 à 3 ans.
Accord mets et vin : En apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer , de cuisine exotique ou de fromages secs type "Chèvre" ou "brebis".
Fiche technique