L' etreinte blanc 2018

L' Etreinte Blanc - AOP Côtes du Roussillon

Étreint entre deux bras, la Vallée de l'Agly et la Vallée de la Têt. Cette situation géographique confère à notre vignoble une richesse géologique exceptionnelle. Associée à un micro climat très favorable et à une grande rigueur culturale, la personnalité de ce vin est affirmée.

Terroir : 3 Terroirs :

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Côteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.

Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Cépages : 60% Grenache blanc - 40% Roussanne.

Elevage : En cuve.

Dégustation : Marqué par la minéralité et des arômes d'acacia, offre un bel équilibre et une belle longueur en bouche. Servir frais entre 8° et 10°. Temps de garde de 1 à 3 ans.

Accord mets et vin : En apéritif ou en accompagnement de poissons, fruits de mer , de cuisine exotique ou de fromages secs type "Chèvre" ou "brebis".