El cami bio - rouge

El Cami -  - IGP Côtes Catalanes

Vin Biologique vinifié sans sulfites ajoutés

Cuvée rouge 100 % Syrah "sans sulfites ajoutés "

Vin léger et fruité pour des moments de partage et de convivialité

El cami , en catalan signifie le chemin, celui que Dom Brial emprunte depuis plus de dix ans à l'écoute de la terre .

El Cami, c'est aussi le chemin que nous continuerons d'emprunter en pensant aux générations futures.

Terroir :

Association de 2 terroirs, les hautes terrasses de galets roulés au sol argileux et les arènes sablo- limoneuses, vignes de 15-20 ans

Cépages : 100% Syrah

Vinification: vinifié à basse température afin de préserver les arômes et sans sulfites ajoutés.

Elevage : En cuve.

Dégustation : Vin à la robe grenat et réhaussée de reflets bleutés,

se pare au nez de jolies notes de petits fruits rouges dominées par de la groseille.

La bouche est ample et gourmandes avec des tanins soyeux.

 Servir chambré 16°. A boire jeune.

Accord mets et vin : Idéal en apéritif autour de tapas , d'une escalivada ( légumes d'été grillés) ou de brochettes au romarin, de viandes blanches ou  rouges, de fromages.