Rosé

Rozy magnum collection été 2022

IGP Côtes Catalanes


15,40 €
TTC
Quantité

 Notes et avis clients
personne n'a encore posté d'avis
dans cette langue
 

Garanties sécurité (à modifier dans le module "Réassurance")

 

Politique de livraison (à modifier dans le module "Réassurance")

 

Politique retours (à modifier dans le module "Réassurance")

ROZY - IGP Côtes Catalanes

Médaille d'Or Concours de la Coopération 2022

Terroir : Association de 3 terroirs

Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.

Les Terres Rouges : Coteaux Argilo Calcaire en moyenne altitude.

Les Arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes.

Cépages : 75 % Syrah -  25 % Muscat petit grains

Elevage : En cuve.

Dégustation : Fruité et gourmand, Rozy exalte des arômes de petits fruits rouges acidulés et de fruits exotiques.

En bouche , vivacité et fraîcheur raviront vos papilles. Servir frais entre 8° et 10°.

Temps de garde 1 à 2 ans.

Accord mets et vin : En apéritif ou en accompagnement de viande blanche, de poissons, de cuisine asiatique.

Idée de recette:

Anchoïade

 Pour 6 personnes

 36 anchois, 6 œufs durs, ail, persil, 6 poivrons rouges, 6 cuillerées à soupe d'huile d'olive.

Lavez les anchois à l'eau courante pour enlever le sel et laissez-les tremper dans de l'eau fraîche durant 30 minutes. Levez délicatement les filets et retirez l'arête. Essuyez-les soigneusement. Lavez et essuyez les poivrons, disposez les dans un plat à four et arrosez-les d'huile. Mettez à four très chaud 25 minutes. Épluchez les tout chauds et la peau se détachera plus facilement. Retirez les graines. Découpez les en longues bandes. Disposez les anchois sur un plat de service.

Décorez avec les quartiers d'œufs durs, saupoudrez le tout de persillade et d'huile d’olive. Accompagnez de poivrons grillés froids

 

ROZY 2021 - 150cl
94 Produits
2020-03-30

Fiche technique

Couleur
Rosé
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Accords Mets & Vins
Apéritif
Charcuterie
Poissons
Viandes Blanches
Typicité du vin
Fruité & Léger
Nouveau produit
 Avis

Soyez le premier à donner votre avis !