Médaille d'Or au concours des vins de la coopération 2012.

AOC Cotes du Roussillon

Terroir :
Sols schisteux et argilo-calcaires
Cépages : Grenache noir et Syrah,
Vinification :
Rosé de saignée, Fermentation avec maîtrise des températures
Élevage : Mise en bouteille précoce afin de préserver la fraîcheur aromatique.
Couleur : Robe rose franc.
Arômes : Nez intense de fruit.
En bouche : Vin équilibré et long aux arômes de framboises.
Conseil de service :
servir frais entre 8° et 10°. A boire dans les 2 ans qui suivent le millésime.

Conseils du sommelier :
Rosé de gastronomie. Accompagnera idéalement toutes les cuisines exotiques et épicées, la cuisine méditerranéenne.
Les produits de la mer, les grillades et les viandes blanches, (Côtelettes d’agneau grillées, Filet de rouget, Thon à la Planxa)

Médaille d'Argent au Mondial des rosés 2011