Vin de Pays des Côtes catalanes

Terroir :
Versant Sud du Massif des Corbières. Sol argilo-calcaires. Climat très sec avec un ensoleillement exceptionnel.
Cépages : Cabernet Sauvignon et Carignan.
Vinification :
Macération grappe entière (macération carbonique) pour le Carignan.
Macération traditionnelle pour le Cabernet sauvignon.
Élevage : 6 mois en cuve puis mise en bouteille.
Couleur : Robe rouge grenat.
Arômes : Nez fruité avec une pointe épicée.
En bouche : Souple et rond, aux tanins légers.
Conseil de service :
Servir légèrement frais (15°). A boire dans les deux ans qui suivent le millésime.
Conseils du sommelier : Vin facile à boire, accompagne idéalement, la charcuterie, les viandes grillées et les fromages.